1、抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠。
2、用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。
3、将干净的毛巾用水弄湿后，放在绿豆上面。
4、将菜篮子放在一个容器里，将其放到阴暗的地方，不透光，每天早晚在毛巾上淋一次水。
5、第五天绿豆芽可以吃了。